Maaltijden van Trek'n Eat zijn gemaakt met gevriesdroogde ingrediënten van hoge kwaliteit en behouden zo de meeste natuurlijke vitamines en mineralen van het voedsel. Er worden maar weinig smaakversterkers en smaakstoffen gebruikt bij het maken van Trek'n Eat-voedsel; dit maakt de pot ook gemakkelijker schoon te maken. Trek'n Eat-voedingsmiddelen hebben een hoger aantal calorieën en zijn verpakt in waterdichte, expeditieklare containers. Vriesdrogen is een technisch droogproces dat gebruik maakt van de unieke fysische eigenschappen van water. In een vacuümkamer verandert bevroren water direct van vaste toestand in gas (sublimatie). Gevriesdroogde maaltijden worden gemaakt door voedsel onmiddellijk in te vriezen en vervolgens te drogen in een vacuümkamer. Op deze manier smelt het water in het voedsel niet; maar wordt verwijderd als stoom. Het enige dat nodig is om het voedsel te herstellen, is heet water. Het lichte gewicht, de eenvoudige bereiding en de brandstofbesparing hebben ervoor