Hortitops Augurken Cucumis sativus - National - Kleine Groene- is zeer geschikt voor de inmaak. Deze augurk behoort net als de komkommer tot de Cucumis Sativus, maar het zijn geheel verschillende rassen. De augurk heeft geen eigen smaak; de komkommersmaak moet geheel ontbreken. De teelt van de Hortitops Augurken Cucumis sativus - National -Kleine Groene- vindt vlakvelds of aan draad plaats en is geschikt voor de fijne pluk. Dit oude augurkras geeft wat kleinere vruchten en is heel geschikt voor het inleggen in azijn, al dan niet met suiker en diverse kruiden om de smaak te beïnvloeden. De Hortitops Augurken Cucumis sativus - National -Kleine Groene- dient een lengte-/dikteverhouding van ongeveer 3:1 te hebben. Hij mag niet buikig, taps, wrattig of ruw zijn. De verschillende sorteringen in vruchtgrootte worden onderscheiden in 'zeer fijn', 'fijn' en 'middelfijn'. De grootste vruchten van de augurk worden gebruikt voor de zure bommen of voor het maken van rolmops. Zaai de Hortitops Augur