""Het is altijd mijn droom geweest om een parfum te creëren. Sinds ik mijn online parfumreis ben begonnen, heb ik ontelbare geuren van over de hele wereld kunnen ontdekken en ben ik erachter gekomen hoe het perfecte parfum voor mij ruikt."" - Demi RawlingDe naam van het parfum werd gekozen door twee van Demi's fans als onderdeel van een wedstrijd. De twee delen van de naam hebben ook een speciale betekenis: Minuit et Demi betekent ""om half één 's ochtends"" in het Frans. De perfecte naam, want Demi werkte aan dit parfum in Parijs in de zomer van 2020.Geurfamilie: INTENSIEF GOURMANDGeurkarakter: ADDICTIVE - TANGIBLE - COMFORTABLETopnoten: kardemom, piment, bergamotHartnoten: karamel, koffieBasisnoten: vetiver, cederhout, cashmeran, vanille, muskus, bourbon de laire - exclusieve noot van Symrise Fine Fragrance