Il suo gusto, è stato declinato in cocktails e anche in una serie dipiatti speciali.Mijenta ha un profilo armonioso e un corpo potente al sapore dimiele,vaniglia,caramelloe note floreali, insieme a note di frutta tropicale come pesca, melone, ananas e leggeri tocchi di soursop. Il palato conferma la sua promessa olfattiva, con un finale complesso, setoso e generoso, perfezionato dalla preminente Maestra Tequilera. Ogni elemento del viaggio sensoriale è unico e attentamente calibrato. Raggiunge il suo profilo di sapore distintivo attraverso un processo lento e metodi di produzione tradizionali, che vanno dalla selezione delleagavialla lorofermentazione, cotte lentamente e non filtrate, fino alla distillazione e aglialambicchi.