La ricetta del Mandorlato di Modigliana al Cioccolato viene tramandata solo oralmente e contiene principalmente polvere di cacao, mandorle, scorzette d' arancia candite e una miscela di spezie sapientemente equilibrate tra loro. Questa eccellenza viene preparata rigorosamente a mano e presenta uno strato superiore di colorcastanoe uno strato interno di colore marrone scuro tendente al nero ripieno di mandorle; assicura un gusto intenso,aromatico e "cioccolatoso", ma rimanendo piuttosto delicato.Consigliamo di gustare il prelibato Mandorlato di Modigliana al Cioccolato come piccolo vizio di fine pasto, accompagnato magari da rhum, vini passiti o grappa. Uno dei prodotti più scelti per regali e presenti originali.