40 denti Effiliation con dentatura prismatica finissima per una sensazione piacevolmente morbida e un taglio preciso.Linea biancaAcciaio di qualità forgiato e trattato con ghiaccio per un'affilatura duratura. Forma precisa della lama e vite VARIO per una presa eccellente. Tagliente con angolo di taglio piatto e affilatura cava per un'ottima affilatura e buone proprietà di taglio.DurataAffilatura di lunga durata grazie all'uso di acciaio di qualità forgiato e al processo di indurimento su ghiaccio a -80 °C per una durezza solida.LevigatezzaForma precisa della lama grazie al processo di ravvivatura e al collegamento a vite VARIO per una scorrevolezza facile e molto buona. Il collegamento a vite VARIO può essere facilmente regolato con una moneta.NitidezzaLame classiche con un angolo di taglio piatto per un'ottima affilatura. Adatto all'affettatura grazie all'affilatura cava e alla levigatura.