Confettura Extra certificata Bio creata sull' Appennino Modenese, zona Sestola e Fanano, trasformando artigianalmenteed esclusivamente Lamponi coltivati sul territorio, e aggiungendo una piccola quantità di zucchero di canna biologico, senza pectina; assicura una quantità di frutta molto alta: 140 gr per100 gr di prodotto! Si presenta di colore rosso rubino tendente albordeaux, con consistenza mediamente densa, aromi intensi e un sapore fresco,dolcecon sfumature leggermente aspre.Questa confettura è perfetta come ripieno di torte, crostate, raviole e dolci artigianali e fatti in casa,ma consigliamo di gustarla anche spalmata su morbido pane o fette biscottate. Ideale il suo abbinamento con formaggi freschi o di media stagionatura, come lo Squacquerone di Romagna Dop e il Parmigiano Reggiano Dop 24-30 Mesi.