Aglio di Voghiera Dop presenta bulbi di grosso calibro di forma regolare e rotondeggiante, avvolti in tuniche di colorebianco-rosato luminoso; grazie alla presenza dell'allicina, assicura un profumo inebriante ed intenso ed un gusto delicato e gentile dato dall'equilibrata sintesi naturale tra enzimi, sali minerali, flavonoidi e vitamine. L'aglio di Voghiera crudo presenta numerose proprietà benefiche: è un forte antiossidante, disinfettante e fortificante; in cotture troppo lunghe o a temperature troppo alte, però, queste qualità possono perdersi.Raffinato e mai pungente, lAglio di Voghiera Dop rende speciale ogni ricetta;rinomato per il suo gusto dolce, delicato e fresco, è il condimento che dà gusto, profumo e carattere a moltissimi piatti della cucina classica e creativa. Nella zona ferrarese vengono creati prodotti conditi con questo prelibato aglio: salame all'aglio,patè d'aglioeaglio sott'olio. Per mantenere inalterate le sue uniche proprietà, consigliamo di conservarlo in loca