Tea - zöld,fekete,fehér,gyógynövényes és gyümölcsös, Filteres, 136 g Szívesen kortyolgatsz egy csésze teát a hideg téli estéken? A remek English Tea Shop teát nem szabad kihagynod. Az emberiség már 5 ezer éve fogyaszt zöld teát, legnagyobb termelői Kína és Japán, de más ázsiai országok is. Először a kínai vagy asszámi teanövény leveleit kell betakarítani. A következő lépés a levelek fonnyasztása, amelynek során a felesleges víz elpárolog. A zöld teák esetében a fonnyasztási idő rövid, mivel ekkor megkezdődne az oxidációs folyamat, ami csak más teafajták esetében ajánlott. Az oxidáció gyors hevítéssel, pl. serpenyőben sütéssel vagy gőzöléssel megállítható. Ezt követően a leveleket feltekerik. A fekete tea a 16. század óta ismeretes. A termelés a kínai vagy asszámi tealevelek gondos betakarításával kezdődik. A következő lépés a levelek fonnyasztása, amelynek során a felesleges víz elpárolog. A leveleket ezután összetekerik. Az utolsó szakasz az oxidációs...