Le Tullamore Dew est un Blended non tourbé originaire d'Irlande. Ce whisky est distillé par la distillerie Tullamore situé dans la ville de Tullamore (entre Dublin et Galway). La brasserie a fermé ses portes de 1954 à 1975, jusqu'au rachat de la Distillerie par le groupe Irish Distillers. C'est un whisky composé d'orge non malté et d'or malté. Il est vêtu d'une robe dorée. Au nez, c'est intense, on ressent des arômes de caramel avec des notes de citron, de cassis, d'agrumes, et de bois vert. En bouche, c'est équilibré, on ressent des saveurs de bois et de fruits. La finale est longue avec des notes de céréales et d'orges.