Chiroubles a la distinction d'être le Cru le plus élevé en altitude, culminant à 450 mètres. Du haut balcon formé par son vignoble, on peut admirer l'immense plaine de la Saône. Au goût, c'est le plus aérien des Beaujolais. Il donne au dégustateur cette agréable sensation de glisser en bouche. A cheval entre la rondeur, l'acidité et les tanins, la bouche est moelleuse et harmonieuse. Une finale aromatique et équilibrée conclut la dégustation. Structurée et racée, cette bouteille accompagnera parfaitement pendant deux ou trois ans une viande blanche ou rouge. Pour une meilleure dégustation nous vous conseillons de consommer ce vin à 12°C.