Le Jack Daniel's Honey est une liqueur de whisky au goût mielleux (car un whisky ne peut contenir plus de 2,5% d'ingrédients autres que certaines céréales comme l'orge ou le maïs). Elle est fabriquée à partir du Jack Daniel's Old n°7 auquel on rajoute une liqueur de miel composée de quatre miels différents. Cette liqueur de whisky au miel est vêtue d'une belle robe couleur ambrée. Au nez, on ressent des arômes assez doux et sucré, avec certaines notes de caramel, de miel, et de vanille. En bouche, c'est rond, sucré, avec des saveurs mielleuses et vanillées, accompagnées des notes boisées du Jack Daniel's n°7.