Du Nord au Sud, d'Est en Ouest, les vignerons de la Cave des Hautes-Côtes associés sous le blason Nuiton-Beaunoy façonnent aujourd'hui des vins qui expriment l'extraordinaire mosaïque des climats de la Côte d'Or, côtes à côtes. Robe pourpre aux reflets violines. Nez offrant une large palette aromatique de petits fruits rouges et noirs (fraises, groseilles, cassis), révélant également des fines notes toastées. Bouche souple et délicate, avec des tannins soyeux et une longueur remarquable. S'accordera parfaitement avec vos fromages à pâte dure, viandes blanches grillées, fromages frais, fromages à pâte molle, viandes rouges grillées. Température de service 16-18 degrés.