Griechenland genie?en - Kochbuch : Reisebuch Verlag : 9783947334018 : 394733401X : 28 Jul 2017 : G?nstige, ?berarbeitete und verbesserte Ausgabe 2023 mit Schwarz-Wei? Fotos! F?r dieses spezielle Kochbuch hat Ina Coelen-Simeonidis ?ber 100 traditionelle Rezepte griechischer K?chinnen und authentisch ?berlieferte Kochanleitungen zusammengetragen. Von den vielseitigen unvermeidlichen Mes?des (Vorspeisen) wie Tsatz?ki - Boujournd? - Dolmad?kia geht es ?ber Mousak? - Pat?tasalata - Past?zio - Spanak?pita - weiter zu traditionellen Suppen, wie Fasol?da - Majir?tsa - Trachan?s, aber es fehlt auch nicht an veganen Rezepten etwa Bri?m - Gigant?s - Tourl?u. Aber auch Anleitungen f?r k?stliches Geb?ck Boug?tsa - Koulour?kia - Ravan? und S??speisen sind zu finden. Die Autorin hat ihre Rezeptsammlung mit Hintergrundinformationen ?ber griechische Br?uche und Traditionen angereichert und mit launigen Geschichten ?ber ihre griechische Verwandtschaft gew?rzt. Wir erfahren, dass die Griechen f?r die bes