Chocolat est une histoire d'amour et de tentation enchanteresse, émouvante et réconfortante, un film à gros budget qui puise ses racines dans le cinéma d'art et d'essai européen. Sur un thème magique et presque féerique, c'est l'histoire de la mystérieuse Vianne et de son arrivée dans une ville française tranquille et démodée à la fin des années 50. Peu à peu, son attitude à l'égard de la vie et les délices qu'elle prépare dans sa chocolaterie ont un effet marqué sur la population locale, liée comme elle l'est par les forces jumelles de la religion et de la politique.Juliette Binoche est parfaite dans le rôle de la sensuelle et captivante Vianne - un coup de maître de la part du casting, assorti de la performance de Judi Dench dans le rôle de la matriarche Armande, splendidement grincheuse mais finalement inspirante. L'ensemble de la distribution est en effet excellent, avec Johnny Depp (qui se débrouille très bien avec son accent irlandais) superbe dans le rôle de Roux, le seul homme