Säilötty Sitruuna Luomu 40gPohjois-Afrikkalaisesta keittiöstä tuttua säilöttyä sitruunaa Tagine- ja muihin välimeren patoihin ja ruokiin. Vahva sitruksinen ja umaminen maku tuo lisää syvyyttä ruoanlaittoon. Perinteiset suolatut sitruunat ovat kokonaisia sitruunoita, jotka ovat säilötty suolaveteen. Suola pehmentää sitruunan kuorta vähitellen, karkottaa sen katkeruuden ja antaa sille miedon, suolaisen hapan maun.Mill & Mortar on nyt tehnyt perinteisestä ja joskus jopa vaikeasti löydettävästä säilötystä sitruunasta helppokäyttöisen ja maukkaan kuivatun, rakeisen, luomu suolatun sitruunan.Suolaan säilötty ja kuivattu sitruuna antaa runsaasti makua välimeren ruoille kuten padoille, kastikkeille ja keitoille. Se sopii erilaisiin majoneeseihin, dippeihin ja hummusruokiin. Suolattu sitruuna antaa ripauksen eksootista makua perinteiseen kala- ja lohikeittoon. Rohkeasti kokeilemalla löytyy juuri itselle sopivat makuyhdistelmä. Huippukokki Ottolenghi maustaa säilötyllä sitruunalla monipuolisest