Italian Street Food -kirja vie sinut piazzojen tuolle puolen sivukaduille sekä pieniin baareihin ja kahviloihin. Se tarjoaa perinteisiä, paikallisia reseptejä, joita harvoin näkee muualla kuin Italiassa. Uppoutumalla teokseen löydät salaisia ruokia Italian piilotetuilta kujilta ja opit tuntemaan tämän maailmankeittiön tuntemattomampia reseptejä. Opi valmistamaan aitoja polpettineja, arancineja, piadineja, cannoleja ja crostoleja. Viimeistele gelatosi aidoilla italialaisilla mauilla, kuten sitruunaricotta, persikka ja basilika sekä panettone-maku. Kauniiden tarinoiden ja valokuvien ansiosta Italian Street Food asettaa vanhan ja rakastetun keittiön aivan uuteen valoon. Smith Street Books. 256 sivua.