Koliini on yksi tunnetuimmista maksan hyvinvointia edistävistä aineista. Se lisättiin juuri myös pohjoismaisiin ravitsemussuosituksiin. Koliini on välttämätön ravintoaine, joka tukee maksan terveyttä ja edistää rasva-aineenvaihduntaa. Se auttaa kuljettamaan rasvaa maksasta kehon muihin osiin, estäen rasvan kertymistä maksaan ja edistäen näin sen normaalia toimintaa. Lisäksi koliini tukee aineenvaihduntaa, edistäen rasvan tehokasta käyttöä energianlähteenä. Tämä tekee koliinista erityisen tärkeän ravintoaineen maksasi hyvinvoinnille ja koko kehon rasva-aineenvaihdunnalle.