London-puumylly kunnioittaa Cole & Mason -myllyjen perintöä klassisen ajattomalla, mutta kuitenkin nykyaikaisella tavalla. Art Deco ja brittiläinen industrial -tyyli on inspiroinut korkealaatuisesta pyökkipuusta valmistetun myllyn suunnittelua. Mylly sopii sekä perinteisiin että moderneihin keittiöihin. Suolamyllyssä on huipputerävä ja laadukas keraaminen koneisto, joka ei ruostu, vaikka myllyllä jauhettaisiin suolaa sisältäviä mausteseoksia. Suolamyllyn koneisto on myös erittäin tehokas: se jauhaa maustetta runsaasti jokaisella pyöräytyksellä. Karkeuden säätäminen onnistuu kätevästi myllyn yläosassa olevaa nuppia kääntämällä. Mylly täytetään ruuvaamalla nuppi pois, jolloin kansiosa avautuu. Koneistolla on rajoitettu elinikäinen takuu.