Kasvisterolitabletit edistämään normaaleja kolesterolitasoja Kasvien sisältämät tärkeät kasvisterolit kuten beetasitosteroli poistuvat helposti ruoanvalmistuksessa. Kolestop sisältää vuorokausiannoksessa 2000 mg kasvisteroleja ja -stanoleja, jotka estävät kolesterolin imeytymistä ja edistävät siten veren kolesterolitasojen pysymistä normaalina. Suotuisa vaikutus saadaan nauttimalla kasvisteroleja/stanoleja vähintään 800 mg / vrk. Sterolit ovat rengasrakenteisia hiiltä, vetyä ja happea sisältäviä yhdisteitä, joista yleisin on eläinkunnan kolesteroli. Elimistössä muodostuu kolesterolia, joka ei hajoa, vaan se erittyy sapen mukana ohutsuoleen. Kolesteroli on elimistölle välttämätön aine, sillä se toimii rakenneosana solujen solukalvoissa, mutta liika kolesteroli alkaa kertyä verisuoniin. Jos veren kolesterolitaso on yli 5 mmol/l, katsotaan sen olevan koholla. Kasvisterolit ovat kaikissa kasveissa esiintyviä rasvankaltaisia yhdisteitä, joiden rakenne muistuttaa kolesterolia. Kasvisterolien