Evermat-kuivuri kuivaa nopeasti ja tehokkaasti. Perinteisiin kuivausmenetelmiin verrattuna kuivurin käyttö lyhentää kuivausajan kolmannekseen. Pakastamiseen verrattuna kuivauksen energiakustannukset ovat noin puolet pienemmät. Kuivasäilöttyjen tuotteiden varastointi ei myöskään edellytä erityisiä, energiaa kuluttavia säilytystiloja. Kuivaus sopii lähes kaikkien ruoka-aineiden säilöntätavaksi. Voit kuivata sieniä, keittojuureksia, vihanneksia, hedelmiä, marjoja, mauste- ja luonnonkasveja. Sienistä sopivat parhaiten kuivattaviksi kovamaltoiset sienet; herkkutatti, punikkitatti, lampaankääpä ja vaalea orakas. Myös kantarelli eli keltavahvero, suppilovahvero ja musta torvisieni, ukonsieni, keltavalmuska ja korvasieni ovat erinomaisia kuivattuina. Keväällä ja kesällä voit kuivata teeaineiksi koivunmustikan-, maitohorsman, viinimarjan ja vadelman lehtiä. Vitamiini- ja hivenainepitoinen nokkonen sopii hyvin kuivattavaksi talven keittoja ja muhennoksia varten. Hedelmistä omena ja marjoist