I Vegetarisk turmad fra Calazo forlag får du 95 vegetariske opskrifter fra forskellige dele af verden, som du kan tilberede, når du er ude. Alle opskrifterne i bogen er tilpasset til at kunne tilberedes under ture, der varer længere end et par dage, f.eks. en vandretur i fjeldene. Ingredienserne kan opbevares ved stuetemperatur, de er nemme at bære med sig, optager ikke meget plads i rygsækken, og tilberedningstiden er så kort som muligt. Opskrifterne er struktureret sådan, at du forbereder en del derhjemme, nogle gange ved at tørre de nødvendige ingredienser og derefter pakke alt ned i passende små flasker og poser. Når du er ude på turen, foretager du de sidste forberedende trin og tilbereder måltiderne, læner dig tilbage og nyder det. Prøv at lave en Okonomiyaki efter en lang dags vandring - det er himmelsk!Forfatteren Oskar Karlin er en passioneret friluftsmenneske og kartograf, der har foretaget utallige vandreture og skiture i de svenske fjelde. Oskars brændende interesse for veg