Einkochautomaten & Zubehör - Vielseitig einsetzbarer Einkochautomat der Marke WECK® Ideal zum Einkochen, Entsaften, Sterilisieren und Warmhalten Seit jeher war das Anlegen von Vorräten ein Grundbedürfnis des Menschen. Denn ohne ausreichende Vorräte waren die Winter lang und der Hunger gro?. Die ganz frühen Methoden des Haltbarmachens von Lebensmitteln waren das Dörren und das Salzen, aber erst die Erfindung des Einkochens brachte den richtigen Durchbruch. Das Erhitzen von Lebensmitteln auf 100°C in geschlossenen Behältern - dasEinwecken- ist eine absolut verlässliche Methode des Haltbarmachens, bei der die Beeren und das Gemüse sogar ihre appetitliche Farbe behalten. Geriet das Einkochen im letzten Jahrhundert etwas aus der Mode so erlebt es heute eine richtige Renaissance. Gerade junge Familien haben Freude am Einwecken und Marmelade kochen, denn nur dann wei? man sicher, was drin ist. Und mit so intelligenten Hilfsmitteln wie dem Weck Einkochautomat ist das Ganze ein Kinderspiel.