Mesure de la croissance des caféiers (Coffea arabica L.) et des allométries b : Editions Notre Savoir : 9786204138268 : 620413826X : 07 Oct 2021 : Résumé L'Éthiopie est la terre d'origine et le centre de la diversité génétique du café (Coffea arabica L.). Le café est la plus importante source de revenus d'exportation de l'Éthiopie. Même si d'autres produits agricoles sont actuellement introduits sur le marché international des exportations, le café reste le principal produit d'exportation du pays. La contribution totale du café aux recettes en devises du pays est estimée à plus de 40%. Bien que les conditions climatiques soient propices et que le potentiel de production de café de qualité existe, le café éthiopien actuellement produit est souvent peu compétitif sur le marché. Sur le marché mondial, la qualité est un facteur déterminant du prix des grains de café. Différents facteurs affectent les paramètres de qualité du café. Pour savoir comment améliorer la qualité du café éthiopien,