Libri I Fundit I Gatimit Matcha : Ruensa Murati : 9781835310298 : 183531029X : 20 Jun 2023 : Praktika e përgatitjes dhe pirjes së çajit pluhur u popullarizua për herë të parë mbi 900 vjet më parë nga murgjit budistë kinezë Zen. Prandaj, përgatitja tradicionale e Matcha është ritualiste dhe meditative nga natyra, duke kërkuar mjete të zakonshme dhe duke ndjekur një proces të kujdesshëm hap pas hapi. Në shekullin e 11-të, ky ritual u nda me japonezët, të cilët kanë përgatitur dhe pirë pijen e shkumëzuar të çajit që atëherë. Edhe kur çaji pluhur ra nga popullariteti në pjesë të tjera të Azisë Lindore, ai ka ruajtur vazhdimisht rëndësinë e tij në kulturën japoneze. Në shekullin aktual, kuzhinierët mjeshtër po gjejnë mënyra dhe teknika krijuese për të përfshirë matcha-n në recetat e ushqimit! Nëse jeni adhurues i matcha-s ose kërkoni ta përfshini këtë superushqim në dietën tuaj, atëherë ky libër gatimi është për ju! Libri i fundit i gatimit Matcha përmban mbi 100 receta të shijshme dh