Krastemine, Jääs Ja Ganatse Igaks Juhtu : Tamara Kukk : 9781835831700 : 1835831702 : 10 Nov 2023 : Tere tulemast magusa nautimise maailma! Selles kokaraamatus kutsume teid ette veetlevale teekonnale läbi glasuuride, glasuuride ja ganache'ide valdkonna. Olenemata sellest, kas olete kirglik kodune pagar või professionaalne kondiiter, on see raamat teie ülim ressurss, mille abil saate oma magustoidud uutele maitsvatele kõrgustele tõsta. Glass, glasuur ja ganaches on iga magustoidu kroonijuveelid. Need lisavad täiendava kihi maitset, tekstuuri ja visuaalset atraktiivsust, muutes lihtsad koogid, koogid, küpsised ja kondiitritooted erakordseteks hõrgutisteks, mis jätavad igaühe iha enama järele. See kokaraamat on loodud nende mahlakate lisandite loomise kunsti demüstifitseerimiseks, andes teile teadmisi ja enesekindlust, et viia oma küpsetamisoskused järgmisele tasemele. Nendel lehtedel leiate aardelauda läbiproovitud retsepte mitmesuguste glasuuride, glasuuride ja ganache'ide jaoks.