Forelle Schwarz Oder Der Lange Weg Zur Auster : Tredition Gmbh : 9783746989440 : 3746989442 : 14 Nov 2018 : "Kochen ist Kommunikation", sagt Karl Forster. Und schon steht man neben ihm, ein Glas mit dem traditionellerweise in der Küche kredenzten Aperitif in der Hand, mitten in den Düften, Farben, Aromen und Geschichten, die er gleich auftischen wird, und schaut ihm über die Schulter... So konzentriert sich der renommierte Bildermacher und Bühnenfotograf, der in seiner Jugend eine Zeit lang als Küchenputzer beim Leibkoch des schwedischen Königshauses lernte, der Zubereitung seiner Lieblingsgenüsse widmet, so begeistert plaudert er dabei über jenes Gesamterlebnis, das sich "der schlichten Tatsache verdankt, dass wir einfach essen mu¨ssen". Ein Buch u¨bers Kochen? Eher ein Erlebnisbuch - "u¨ber den Weg zur Lust und Freude am Beschaffen, Auswa¨hlen, Zubereiten, Riechen, Schmecken - am Genießen, Erleben, Erfahren, Erfu¨hlen, Probieren, Kombinieren und wieder: Genießen." Eine Einladung dazu