Perforovaný tortový krúok z nehrdzavejúcej ocele od znaky De Buyer bol vyvinutý v spolupráci s Ecole du Grand Chocolat Valrhona. Ideálny na torty, tartaletky alebo dezerty. Forma je vhodná na peenie krehkého peiva alebo múnikov z lístkového cesta. Forma v tvare srdca je posiata otvormi na rovnomerné prepeenie okrajov koláa. Rovná hrana umouje bezchybnú povrchovú úpravu aahké uvonenie formy.Vlastnosti pruná nehrdz. forma preahké uvonenie, vdy sa vráti do pôvodného tvaru dokonale vyrovnané strany, bez presadenia pri zváraní vhodná do mrazniky, chladniky, schladzovaa, do rúry údrba: mono umývav umývake riadu horný vnútorný priemer 17,7 cm