Rozdiel medzi klasickým mixovaním a mixovaním vo vákuu spoznáte ihne. Okamite zistíte,e vákuové mixovanie je oveaetrnejie, potraviny si dlhie udria pôvodnú chui vzhad, neskôr podliehajú skaze. Udruje farbu aj pri vemi nároných potravinách (jablnáava, avokádo, mango), viac antioxidantov a telu prospených látok. Nedochádza k separácii duiny a vody. Mixovanie je jemnejie, výsledok má skvelú chu.Umoní spracovasuroviny bez prístupu vzduchu,o výrazne spomauje ich oxidáciu, taktiedochádza k rozpínaniu látok,ím docielite jemnejie spracovanie. Vakapeciálnemu tvaru nádoby a spôsobu brúsenia noov rozmixujetesmoothie, koktaily, cestá, sorbety, zmrzliny, ale aj horúce polievky a omákypriom môete volizotandardného alebo vákuového mixovania.Vákuový mixér má robustné kovové telo a silný motor s príkonom 1500 W/max. 26 500 otáok/minúta. Japonská technológia tvarovania a brúsenia noov rovnako akopeciálne tvarovaná nádoba z materiálu Tritan sú záru