Tamahagane San Kyoto Brödkniv är en kniv i exklusiva serien San Kyoto från Tamahagane. Det långa knivbladet med tandad egg gör att du enkelt skär upp alla typer av bröd, allt ifrån rågbröd och surdegslimpor till tekakor och smuliga frallor. Kniven kan också med fördel användas till råvaror med hög syra, eftersom syra tär mer på en rak egg än på en tandad egg. Likt alla knivar från Tamahagane håller den en hög standard med extrem skärpa och hållbarhet som härstammar från den unika ståltillverkningen för traditionella japanska samurajsvärd. Knivbladet är, precis som de traditionella samurajsvärden, uppbyggt av en kombination av hårt och mjukt stål. San Kyoto knivserie Knivserien San Kyoto är Tamahaganes mest exklusiva knivserie. Knivbladet är uppbyggt av hela 63 lager stål, med en hård kärna i VG5-stål omgiven av de övriga lagren i mjukare, mer rosttåligt stål. Kombinationen av hårt och mjukt stål som bygger upp knivarna är en raffinerad teknik som användes i det traditionella sa