SukrinMelisr Sukrin somr finmalt och tillsatt en liten mngd steviolglykosider (frn steviaplantan). Kombinationen av de tvstningsmedlen ger en rund och rik stsmak och dmpar den kylande knslan som ren Sukrin kan ge. SukrinMelisr lika stt som vanligt socker/florsocker och anvnds i samma mngd. Eftersom att SukrinMelisr finmalt lser det upp sig lttaren vanlig Sukrin. SukrinMelis kan anvndas i bakning psamma stt som Sukrin. Eftersom att vanlig Sukrin bara har 70 % sthet i frhllande till socker kan du anvnda ca 40 % mindre mngd SukrinMelis om du erstter Sukrin i ett recept. SukrinMelis har ockslite strre volym. 1 dl Sukrin vger 90 gram, medan 1 dl SukrinMelis vger ca 70 gram. Nr du anvnder SukrinMelis till att gra vanlig florsocker glasyr (med vatten/ggvita), kan det vara smart att blanda 50/50 med vanligt florsocker fr att friktig konsistens.