Hendi Butcher's Twine: Det viktiga verktyget för perfekt rökt kött Vi introducerar Hendi Butcher's Twine, ett måste-tillbehör för alla köttentusiaster som vill lyfta sina kulinariska skapelser. Detta högkvalitativa garn är speciellt utformat för att binda och hänga korvar och kött, vilket säkerställer att de bibehåller en enhetlig form under rökning, stekning eller pochering. Tillverkad av hållbar vit bomullstråd förstärkt med polyester, erbjuder detta garn både styrka och tillförlitlighet, vilket gör det till ett idealiskt val för både professionella kockar och hemkockar. De unika egenskaperna hos Hendi Butcher's Twine skiljer den från vanligt köksgarn. Med en tjocklek på tex 1480 och en draghållfasthet på 19 (+/- 5 %)[DAN] kan detta garn motstå matlagningens påfrestningar utan att nötas eller gå sönder. Den är säker att använda i matlagningsapplikationer, tål temperaturer på upp till 90°C i 2,5 timmar och 150°C i 3 timmar under rökning. Dessutom är denna produkt fri från tungmetall