Skedvi Bröd Surdeg & Korn har den karaktäristiska smaken av surdeg och är något mörkare i både utseende och smak än Skedvis andra brödsorter.Ett par år efter bageriets start var det dags för en ny medlem i Skedvi Bröd-familjen. Resultatet efter en lång och spännande period av provbak och provsmak blev det halvmåneformade brödet Surdeg och Korn, ett sprödare bröd med en karakteristiskt syrlig och härligt kulinarisk smak. De halvmåneformade paketen uppskattas av många och har blivit en knäckebrödsfavorit att lägga till föregångarna Originalet och Extragräddat.Allra oftast är brödet perfekt krispigt, men under fuktiga perioder på året kan det hända att brödet blir segt. Det kan till och med vara det redan när du köper det. Men det är lätt att fixa! Sätt ugnen på 50 - 80 grader. Lägg in brödet. Sätt en träslev med skaftet emellan i ugnsluckan (för att låta fukten komma ut). Låt brödet torka i några timmar. Vipsdet blir torrt och knaprigt igen!