Satake knivset Ame 3 st Handsmidda knivar Blad av 5-lagers AUS10-stål Bladhårdhet 60 61 HRC Varje handtag är unikt Satake Ame är en elegant knivserie vars design styrts av styrka, hållbarhet, balans och tradition. Det japanska namnet Ame betyder regn, vilket har inspirerat designen på bladet. Bladets så kallade "regnmönster" är inte bara estetiskt tilltalande, utan det försäkrar även att råvaror som potatis inte fastnar vid bladets sida vid skärning. I form av ett vackert set av Petty, Santoku och Kiritsuke. 12 cm Petty, 18 cm Santoku &amp: 23 cm Kiritsuke Handsmidda blad av 5-lagers AUS10-stål Bladhårdhet 60 61 HRC Båda ändarna av handtaget är tillverkade av rostfritt stål Otroligt vackert Vril * handtag av bland annat lärkträ, persikoträ, kamferträ och lönn. (Obs! Alla handtag är helt unika) Små knivar är japanska kokknivar av mindre storlek. Småknivar och skalpärar kan skilja sig markant i både profil och storlek, mellan 75 och 150 mm. En Petty-kniv är idealisk för små