Kiritsuke kniv frn Ame-serien frn Satake. Serien Amer en vacker serie knivar med kraft, styrka, balans och tradition som ledord i designen. Namnet Ame betyder regn pjapanska och har inspirerat till bladets design. Det skallade 'Rain Pattern' pknivbladetr inte bara vackert frgat utan gr ocksatt rvaror som till exempel potatis inte sugs fast pbladsidan nr man skr.Kiritsuke-kniven har ett lngt blad som kan skra lnga och hela skr till exempel vldigt tunna och fina skivor av rfisk eller andra rvaror som ska skivas delikat.Knivarna ska hllas vldigt vassa fr att ge de rena och fina snitten. Alla knivarr unika i frg och utseendet tack vare det vackra handtaget i vril.