Vakuumblenders har utvecklats för att maximera näringsinnehållet i det du mixar och för att få ut det bästa av varje råvara Det handlar om att bevara näring och smak genom att eliminera skadan som uppstår genom oxidation. Alla vet vad som händer om man tar en tugga i ett äpple och sedan låter äpplet ligga framme i ett par timmar. Oxidationen har då fått ytan utan skal att brytas ner och fått den att bli brun och mindre aptitlig. Samma sak sker när man mixar något i en traditionell blender - luften blandas med ingredienserna och det dröjer inte länge innan juicer/smoothies börjar skifta i färg och känsliga vitaminer och enzymer bryts ner. Med en vakuumblender försvinner detta problem - då allt syre är borta bevaras färg, smak och närig betydligt längre. En vakuumblender arbetar med vakuum i blender-kannan. En inbyggd kompressor pumpar kannan tom på överskottsluft innan mixningen börjar. Du kan manuellt justera hastighet efter önskemål. Genom ett tydligt vred ser du vilken funktion/hasti