Boken är på engelska. Wild Figs & Fennel är inte bara en samling säsongsbetonade recept; det är ett pass till Medelhavet, en charmig resa till den lätthet och njutning som definierar det italienska livet. Kocken och matskribenten Letitia Clark sammanför enkla italienska smaker med lättare, moderna tolkningar i syfte att sätta det bästa av varje säsongs ingredienser i centrum.Från uppfriskande sommarsallader till ångande skålar med vinterpasta hittar du klassiker som korvlasagne med ricotta, pecorino och fänkål och apelsinblomma och honungsamaretti tillsammans med mer kreativa kombinationer av citron-ricotta-soufflepannkakor, pumpagnocchi stekt i salviasmör och ricotta-, citron- och örtfyllda zucchiniblommor. Dimensions:25.5x19.5x2.8 Märke: Hardie Grant Språk: Engelska Sidor: 272