Boken är på engelska. Tro det eller ej, det japanska köket i allmänhet är faktiskt ganska veganvänligt, och många rätter kan göras veganska med bara en enkel ersättning eller två. Du kan njuta av samma stora, djärva, salta-söt-kryddig-rika-umami-recept av modern japansk soulfood utan att bara titta nerför kött- och mejerigångarna. Och det bästa av allt är att det är superlätt att göra.I Vegan Japaneseeasy utnyttjar Tim Anderson Japans rika matlagningskultur som redan är vegan eller nästan vegan, så det finns inga sorgliga ersättningar och noll brister i smaken. Dimensions: 19.5 x 2.6 x 25.5 cm Märke: Hardie Grant Språk: Engelska Sidor: 208