Rivjärn från Microplanes serie Professional med en patenterad funktion. Rivjärnet består av många små rakbladsvassa kanter som är etsade i stället för stansade som på traditionella rivjärn. Skäret blir därför otroligt skarpt och gör fina snitt genom råvaran i stället för att riva eller slita: En funktion som är patenterad av Microplane. Microplane Rivjärn medium har ett två-vägsskär och passarutmärkt för bland annat ost, choklad, lök, äpple, morötter och kål. - Microplanes professionella serie är elegant och gediget utförd helt i rostfritt stål - Ett glidsäkert stöd gör att rivjärnet står stadigt när du använder det - Levereras med säkerhetsskydd - Alla Microplane-rivjärn är tillverkade för professionellt bruk och tål att diskas i maskin