Produktnamn

Kitchn

Cervera

Kuro Kiritsuke är en grovt hamrad handsmidd kniv som som är perfekt för att skära långa och snygga skivor av till exempel fisk eller kött. Knivbladet är tillverkat av VG-10-stål som är processat åtta gånger, vilket ger extra skärpa och en hårdhet på 58 HRC. Det långa handtaget av bränt trä med bolster och skaftände av 18/8-stål ger perfekt grepp, balans och stabilitet. Den här kniven är både en fröjd för handen och ögat! Levereras i ett träetui.Obs! Kniven passar inte på Kuro magnetisk knivbräda då den är för lång. Kniven förvaras bäst på en magnetisk knivlist.Serien Kuro från Satake är en kollektion knivar med extrem attityd och hårt stål. Den hammarbankade bladsidan slutar i vacker damaskusstål vid skäreggens början gör inte bara dessa knivar vackra och råa. Den ojämna ytan motverkar nämligen till stor del vakuum mellan råvara och blad, vilket gör att kniven smidigt glider igenom alla råvaror. Kärnstålet är VG-10 och går att slipa väldigt tunt, vilket gör att kniven får en rakbladsva

Satake - Kuro Kiritsuke 23 cm

Shopping4net

Kuro Kiritsuker en grovt hamrad kniv frn Satake framtagen fr kraft, balans och precision. Kniven har ett blad av VG-10-stl somr processattta gnger vilket ger extra skrpa och en hrdhet pca 58 HRC. Det lnga handtaget av brnt trmed bolster och skaftnde av 18/8-stl ger perfekt grepp, balans och stabilitet. Denna kraftfulla Kiritsuke har ett riktigt lngt och mktigt blad somr perfekt fr att skra lnga och snygga skivor av till exempel fisk eller ktt. En vass egg ger godare och nyttigare mat. Finare snittyta hjlper till att frhindra rvaran att tappa frg, smak, saft och spnst vid tillagning. Dessutom gr en vass egg att skurna rvaror hller lngre och inte tar smak av annat i kylskpet. Levereras i vacker trlda.

Kuro Kiritsuke 23 cm

Kuro Kiritsuke 23 cm

Satake - Kuro Kiritsuke 23 cm

Satake Kuro Kiritsuke 23 cm