Shun Classic Kinesisk Hackkniv från Kai, tillverkad i damaskusstål i 65 lager med en inre kärna av V10-Goldstål. En exklusiva kökskniv i klassiskt kinesiskt utförande speciellt anpassad för hackning av grönsaker, men det breda bladet gör att hackkniven Kai Shun Classic även är ett lämpligt köksredskap för att krossa vitlöksklyftor eller ingefära. Shunknivar är helt gjorda för hand även stålarbetet vilket ger varje kniv ett unikt och karaktärisktiskt mönster i stålet. Handtaget är tillverkat av Pakka-wood och designat i D-form på traditionellt japansk vis.