Fiber HUSK Glutenfritt Psylliumfröskal för bakning av saftigt, glutenfritt bröd. Degen blir lättarbetad och kavlingsbar. Brödet blir saftigare och smular mindre. Fiber HUSK Glutenfritt Psylliumfröskal används för bättre bakresultat och för godare glutenfritt bröd.Det har visat sig att de gelébildande fibrerna i psyllium till stor del har samma egenskaper som gluten i samband med bakning. Tack vare sitt rika innehåll av kostfiber (85 %) har fiberHusk förmågan att suga upp vätska och svälla. Det ger en geléartad konsistens som binder samman degen. Degen får en mer normal konsistens vilket gör den mer lättarbetad. Den kladdar mindre och blir, framför allt, kavlingsbar. FiberHusk är helt smak- och luktfri. Det syns inte heller i det färdigbakade brödet. På så vis fungerar fiberHusk även utmärkt till bakpulverdegar, mjuka kakor, småkakor och kex.HUSK FiberHusk är, på grund av sitt rika fiberinnehåll, också ett mycket bra fibertillskott. Det kan med fördel även användas som fibertillskott vi