HP-sauce från Heinz.HP-sauce är en klassiskt, stark, engelsk sås gjord på exotiska frukter (bl.a. dadlar och tamarindfrukt)  kryddor och maltvinäger.HP-sauce fungerar som en smakförstärkare, och bidrar med balans mellan salt, surt och sött, och beskt.Tack vare ingrediensen maltvinäger gör att maträtter får den så kalladefemte smaken(umami).HP-sauce kan ätas till all typ av mat, serveras kall och fungerar bra till såväl varma som kalla rätter.En klassisker är att servera den till stekta ägg och bacon, men i det brittiska köket används den till det mestat.ex. som dipp-sås till pommes eller kött- och fiskrätter.