Ett mycket smidigt ovalt diamantbryne som ger din kniv en skarp egg. Den ovala formen låter en större yta av kniven slipas samtidigt. Skärpstålet ligger bekvämt och välbalanserat i handen tack vare sitt non-slip handtag. Stålet går att användas av både höger- och vänsterhänta. Det räcker att endast dra några gånger för att slipa upp en kniv som har blivit slö. Skärpan uppnås tack vara industridiamanter som ger ett perfekt resultat på kort tid. Storlek 26 cm, passar både till smidda och Japanska knivar.