Det är många som inte vet att man gärna kan dekantera vitt vin och att många vita viner mår bra av att luftas ordentligt så att alla smaknyanser kommer fram.¦Vita viner kan dekanteras, och i synnerhet en smörig chardonnay har mycket att vinna på det¦, säger sommelier Christian Aarø.Och den nya dekanteringskaraffen från Eva Solo dekanterar ditt vin skonsamt genom den integrerade tratten som är perforerad av en massa små hål.När vinet rinner igenom hålen och fortsätter ned längs karaffens insida luftas det skonsamt och effektivt, och karaffen låter en stor yta få luftkontakt. Basen har ett uttagbart kylelement som läggs in i frysen före användning och som kan hålla vinet härligt kallt i många timmar.Tips: Ha alltid kylelementet i frysen så att det är klart att använda om du får oväntat besök.