Celtic oraffinerat havssalt räknas som det finaste saltet i världen. Det innehåller inga mikroplaster. Och det är med stor sannolikhet det mest mineralrika saltet. Vanligt vitt, raffinerat bordssalt är, i jämförelse med Celtic havssalt, rena giftet. Där har man avlägsnat alla de viktiga mineralerna som finns naturligt i havssaltet och i princip finns endast natriumklorid kvar. Det är samma sak med det vita sockret där man tagit bort alla mineraler och andra ämnen från de olika råsockerarter som finns. I Celtic salt är natriumkloridhalten ca 85% medan det kan ligga långt mycket högre i industriellt, raffinerat salt, ca 98%.Celtic havssalt är ljusgrått och kommer från oförstörda områden i Frankrike. Saltet sol- och vindtorkas och skördas i Bretagne. Det är garanterat fritt från pesticider, herbacider och skadliga kemikalier och enligt tester dessutom det enda oraffinerade havssaltet utan mikroplatser i sig. Framförallt är det mycket mineralrikt och ett alldeles utmärkt mineraltillskott,