Colatura di Alici del Mar Mediterraneo är en exklusiv specialitet som framställs av ansjovis fiskad i Medelhavet. Under pressnings- och mognadsprocessen av ansjovisarna under salt, extraheras gradvis den vätska som stiger till ytan. Denna vätska genomgår sedan en naturlig koncentrationsprocess.Resultatet är en produkt med en vacker bärnstensfärg och en distinkt, fyllig smak som bevarar den intensiva aromen från de saltade ansjovisarna. Colaturan används oftast som en smakrik sås till olika rätter. Det mest kända och traditionella sättet att använda den är i spaghetti aglio, olio e peperoncino, där colaturan ger en unik smak utan behov av ytterligare salt. Den passar även utmärkt till alla typer av fisk- och skaldjursrätter, samt kan användas för att smaksätta wokade grönsaker, tomater, ägg och oliver.Upptäck den autentiska smaken av Medelhavet med Colatura di Alici och lyft dina rätter till nya höjder! Köp nu och njut av den äkta smaken från Medelhavet!Volym: 100mlFörpackning: Glasburk