Det grovmalda Algmjölet består av grovt malen ekologisk knöltång (Ascophyllum Nodosum) skördad i det än så länge opåverkade ishavet. Makroalgen knöltång innehåller alla kända former av mineraler och spårämnen, ett tjugotal olika aminosyror, riklig mängd av omega-3 fettsyror samt alla vitaminer sin naturliga balans. Förutom alla näringsämnen är Algmjölet rik på den viktiga joden.Algmjölet kan användas vid bakning och matlagning men fungerar också utomordentligt att äta med vatten eller på yoghurten.För de som har svårt svälja tabletter är Algmjölet ett bra alternativ istället för algtabletterna.Personer som lider av överaktiv sköldkörtel bör vara försiktiga med intag av alla produkter som innehåller jod.Algmjölet innehåller 500-800 mikrogram Jod per gr/ml. (300-500 % av RDI)