Alce Neros ekologiska tomatpuré är gjord av ett flertal tomatsorter bl a Coimbra och Ercole. Tomaterna odlas på ett 30-tal gårdar i Po dalen och har alla välstrukturerat kött och en söt smak. När tomaterna skördas, i juli, augusti och september, bearbetas de inom 8 timmar för att säkerställa att ingen smak eller arom går till spillo.Alce Neros tomatpuré är krämig och har en finare konsistens än klassisk puré och kommer här i ett bekvämt pack om tre kartonger. Använd Alce Neros tomatpuré till tomatsås, bolognese, soppa och grytor.