Inicie-se na cozinha das espumasSifão para espumas ideado por Ferran Adrià, em aço inoxidável de alta qualidade. Funciona com cargas de gás Isi (NÃO INCLUÍDAS). Devem comprar-se separadamente. Inclui 3 boquilhas de decoração.Para cremes e espumas frias e quentesPode ir à máquina de lavar louçaCozinha doméstica e profissionalGarantia de 2 anosSifão iSi para espumas, molhos, sopas, natas batidas e sobremesasO sifão da marca Isi para espumas, modelo Gourmet Whip, é o mais valorizado pelos profissionais e fãs da cozinha. Permite criar todo o tipo de espumas para aperitivos e tapas, molhos, purés, sopas, acompanhamentos, cremes, chantilly, sobremesas, cocktails ...As espumas podem ser de todos os tipos de sabores (queijo, frutos secos, frutas frescas, ervas aromáticas, legumes, carnes, peixes, licores, geleias, etc ...). E dois tipos: frias ou quentes.Espumas frias: ciam-se e guarda-se o sifão no frigorífico. Servem-se a 4-10ºC.Espumas quentes: criam-se e coloca-se o sifão em banho-maria, a